'Ko se matcha & borovnica latcha ... la kukaraTcha! / Lost in Translation :)

photo: Sanjin Kaštelan / styling & recipes: Jelena Iva Nikolić

Matcha (japanski zeleni čaj), borovnice, kokosovo vrhnje, avokado na jedan ...

Matcha (japanski zeleni čaj), borovnice, kokosovo vrhnje, avokado na jedan ...

... ali i na drugi način :)

... ali i na drugi način :)

Recept je počeo nastajati kad sam u hladnjaku ugledala kokosovo vrhnje i avokado. Oboje nepovezivi s ičim OSIMzdruženi s ostatkom sličnih, na prvi pogled, nezdruživih namirnica, razbacanih po kuhinjskim posudama / kutevima ...

Nabasah tako na 200 tinjak grama matcha praha, tonku, dvije banane, med i agavin sirup & što drugo nego - Rokove borovnice

Nabasah tako na 200 tinjak grama matcha praha, tonku, dvije banane, med i agavin sirup & što drugo nego - Rokove borovnice

Tako da je u tren ilitiga treptaj oka nastao sljedeći recept:

2 banane
1 zreo & mekan avokado
1 malo kokosovo vrhnje
šalica Rokovih borovnica
1 squeez limunovog soka
malo naribane tonke (šta ću kad je volim spajat s Rokovim borovnicama!)
malo meda ili agavinog sirupa
150 g matcha čaja / praha

Sve sastojke, osim borovnica!, ubacite u blender - znači; avokado, banane, kokosovo vrhnje, matcha čaj / prah. Začinite s par kapi meda ili agavinog sirupa / stisom limuna te naribanom - tonkom!  Borovnice ne miksamo u ovom slučaju poradi miješanja zelene boje s ljubičastom. Nastala boja bila bi u nijansama ... čokolade. Khm, khm.

Izmiksajte sve gore pomno navedene sastojke. Dobit ćete svilenkasto kremastu smjesu nježno, slatko gorkasto osvježavajućeg okusa.

Jedan dio možete preliti u kalupe za sladolede na štapiću (ovo na fotkama je samo fora za simanje, da bolje izgleda), popikati borovnice u smjesu i - zamrznuti

Jedan dio možete preliti u kalupe za sladolede na štapiću (ovo na fotkama je samo fora za simanje, da bolje izgleda), popikati borovnice u smjesu i - zamrznuti

Matcha zeleni čaj s kokosom avokadom i bananom vuče na neki minimalistički istok, a borovnice na rustikano i domaće! Naoko kontrastno, ali itekako spojivo. K'o zeleno & ljubičasto

Matcha zeleni čaj s kokosom avokadom i bananom vuče na neki minimalistički istok, a borovnice na rustikano i domaće! Naoko kontrastno, ali itekako spojivo. K'o zeleno & ljubičasto

Drugi dio smjese ubacite u kakve zdjelice, šalice, posudice, prelijte sirupom od borovnica (kojega ste u međuvremenu spravili i ohladili) i smjestite u - hladnjak. Kad se krema dobro ohladi servirajte je u predvječerje / zalazak sunca uz čašicu razgovora ... ;).

za sirup

šaka Rokovih borovnica
splash vode
šećer ili agavin sirup

Smjestite sve sastojke u lončić i zagrijavajte dok se ne pretvori u sirup. Skinite s, lagane vatre!, i pustite da se ohladi.

Zakuhavanje Rokovih borovnica stvara genijalan miris po kuhinji, kući

Zakuhavanje Rokovih borovnica stvara genijalan miris po kuhinji, kući

I zeleno i ljubičasto i kremasto i osvježavajuće i cvjetno i voćno ... neću dalje ;)

I zeleno i ljubičasto i kremasto i osvježavajuće i cvjetno i voćno ... neću dalje ;)